【家常蠔油杏鮑菇的做法 蠔油杏鮑菇的做法步驟是什么？】少油版蠔油杏鮑菇
原料：杏鮑菇、胡蘿卜、黑木耳、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉、水淀粉、香油、大蒜 。
做法步驟：
第1步、將杏鮑菇、胡蘿卜、水發木耳全部洗凈切絲
第2步、將切好的杏鮑菇、胡蘿卜、木耳焯燙一下，控水備用
第3步、準備一個小碗，里面放入大蒜沫、生抽、蠔油、鹽、水淀粉攪拌均勻
第4步、炒鍋燒熱，直接把碗汁放入燒開
第5步、待湯汁濃稠，加入焯好的杏鮑菇
第6步、大火翻炒幾下，淋香油出鍋裝盤
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