視情況而定 。
熟紅薯本來就是軟的，并不會再出現變軟現象，所以是可以繼續吃的，但如果是生紅薯變軟的話，說明紅薯的纖維結構已經遭到破壞，營養成分會大量流失 。
而且很有可能已經滋生了大量有害細菌微生物，要是繼續食用的話，不僅沒有什么營養價值和食用口感，還很容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適現象，因此是不建議再吃的 。
【紅薯在冰箱里放軟了還能吃嗎？】
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