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1、便秘病人：大便干硬、便秘病人不適合服用山藥玉米粥是其關鍵忌諱之一，由于山藥玉米粥內的淮山藥具備不錯的收澀功效，若大便干硬或便秘病人服用山藥玉米粥，可能會出現便秘或便秘的癥狀加劇的狀況 。
2、免疫力不高：免疫力下降的病人不適合很多服用山藥玉米粥，由于苞米帶有很多的膳食纖維素，假如身體每日攝取的苞米超出50克得話，身體對蛋白的消化吸收便會遭受一定影響，且人體脂肪的使用率也會大幅度降低，進而造成心臟喝血液神經功能紊亂，人體免疫力也會減少 。
【山藥玉米粥的禁忌 山藥最忌諱三種食物】3、吃藥群體：服食了蘇打或其他偏堿藥品的人，建議不必和山藥玉米粥同食 ， 或是是藥品的服食時間與山藥排骨粥的服用間隔時間過短，不然可能會影響到藥品的藥效，造成藥力減少 。
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