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【干香菇一般要泡多久才能食用 干香菇泡發的正確方法和時間】1、干香菇要用溫水浸泡1個小時左右 。
2、溫水浸泡干香菇是最直接方便的，要是在浸泡時加入適量的白糖，香菇的口感會更好 。在浸泡干香菇之前，需要先用水將干香菇清洗干凈，接著放入30度左右的水中浸泡，最好去掉其根部 。這樣做可以最大程度的保留香菇的營養 。另外，浸泡干香菇的水也有營養 。它可以用來做菜、燉湯，增加鮮度；也可以煮沸，冷卻后飲用 。
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