粉蒸肉蒸出來太干了怎么辦


視情況而定 。
粉蒸肉蒸出來太干了,主要原因有兩種,一種是因為水量放的過少或者蒸的時間過長所致,對于這種情況,一般只要添加量的清水繼續蒸一段時間即可 。
另一種是由于選用制作粉蒸肉的肉都偏瘦,而這種偏瘦的肉蒸熟后,吃起來都會比較柴、比較干,因此是沒有什么挽救措施的,建議在下次制作的時候,選用肥瘦相間的五花肉即可 。
【粉蒸肉蒸出來太干了怎么辦】

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