蒸雞蛋羹味道鮮美，口感爽滑而且制作簡單，是懶人最適合吃的佳肴 。但是很多人擔心雞蛋羹蛋白質含量高，熱量會很高 。
1、不會發胖，但不宜多吃 。
【晚上吃雞蛋羹會發胖嗎 吃雞蛋羹會發胖嗎？】2、雞蛋蛋白質含量高，加水做成蒸雞蛋后，熱量并不是很高，跟米飯熱量差不多，吃了是不會發胖的 。不過營養學家建議每天只吃一個雞蛋，因為吃多了身體吸收不了，還容易引起膽固醇過高 。
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