文章插圖
1、首先 ， 我們先將牛奶倒入杯中 ， 加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻 。
2、在一個大點的碗里倒入400G面粉 ， 然后打入一個雞蛋 ， 順便留點雞蛋黃出來 ， 不用太多 。
【如何做面包 如何做面包最簡單的方法】3、然后慢慢加入攪拌好的牛奶 ， 一般分兩三次倒進去 ， 用筷子攪拌均勻 。
4、用手不斷揉均勻 ， 揉軟 。可以在模板上拍打 ， 這樣更有勁度 。這時 ， 我們再在揉好的面團中間挖一個然后繼續揉搓均勻 ， 放在碗里 ， 蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右 。
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