1. 首頁 > 生活百科 > >

立春節氣的傳統習俗及養生食物( 二 )

生活百科風俗


4、甘蔗
歸肺、胃經,味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一 。除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,在南方人們習慣用它來煲制各種糖水,清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來 。
5、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何,我們只關心它給我們帶來什么樣的健康 。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎 。
6、石榴
石榴身上有著濃濃的異域風情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經,生津止渴,收斂固澀,是適合保養身體的好食材 。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿了童心 。
立春吃春餅的傳說
民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事：相傳宋朝年間，一個書生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人感情深厚，情投意合 。陳皓專心致志讀書，但常忘記了吃飯 。這可急壞了阿玉，她左思右想，終于想出了做春餅這個辦法，春餅既能當飯，又能當菜 。陳皓邊讀書邊吃春餅，餐餐吃得香，讀書的勁頭更足了 。
不久，陳皓赴京趕考，阿玉又制作春餅并用油炸，給丈夫當干糧 。結果，陳皓得中狀元，高興得把妻子做的春餅干糧，送給考官品嘗 ?？脊僖怀?，贊不絕口，頓時寫詩作文，稱之為“春卷” 。從此，春卷名聲大振，傳到民間各家各戶，形成家家戶戶都吃春卷的風俗 。后來，春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品，被雅稱為“玉餅”;皇帝賜食群臣，稱“玉餅瓊肴”，寓意迎春、咬春、祝福 。


【立春節氣的傳統習俗及養生食物】

推薦閱讀