【用蒸魚豉油蒸魚的做法視頻 用蒸魚豉油蒸魚的做法】
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蒸魚豉油是已經調好的豉油 ， 可以節省我們做菜的時間 ， 而且咸咸甜甜的 ， 很適合我們廣州人的口味 。
魚清洗干凈瀝干水份 。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味 。
鍋里燒開水然后蒸10-15分鐘 ， 看魚的大小決定 。
準備些姜蔥蒜 。
蒸魚豉油4湯匙 ， 加入1茶匙的糖 ， 拌勻調成醬汁 。廣州人喜歡甜味多些 ， 不喜歡甜味多的可以不用下糖 。
魚蒸好后倒去蒸出來的倒汗水 。
另起一鍋放入油爆香姜蒜 。
倒入醬汁 。煮到到沸起 ， 放入蔥 。淋到魚的表面 。香噴噴鮮美的蒸魚就做好了 。
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