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如何做羅非魚好吃又簡單 羅非魚如何做好吃

生活百科姜

起鍋燒油放入姜片和花椒粒煎至變色撈出 。羅非魚放入靜置1分鐘后 。轉小火炸制羅非魚兩面金黃后 。再把蔥姜蒜等調料炒出香味并倒入生抽、開水、糖等調料 。中火燒5分鐘 。最后撒鹽收汁澆在羅非魚上即可 。
紅燒羅非魚的做法
準備食材：羅非魚、蔥、姜、蒜、花椒粒、豆瓣醬、醬油、糖、醋、料酒、鹽 。
1、羅非魚清洗干凈擦干水分后 。兩面各用刀切出幾道刀口 。蔥切段 。姜切片 。大蒜拍散 。
2、不粘鍋內用姜片擦一遍 。起鍋燒油后放入姜片、花椒粒煎至變色撈出 。

3、羅非魚放于鍋內靜置一分鐘 。再轉小火輕輕晃動鍋 。兩面炸制金黃后推至鍋內一邊 。
4、放入蔥、姜、蒜、花椒粒和豆瓣醬炒出香味 。
5、倒入生抽、料酒、開水煮至沸騰 。再放入糖、醋轉中火燒5分鐘左右 。
6、最后把羅非魚盛出 。鍋內的湯汁撒上鹽收汁后淋在羅非魚上 。色香味美的紅燒羅非魚就做好了 。

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