【春筍的儲存方法 怎樣儲存春筍】1、完整的筍放入保鮮袋中 ， 將袋口扎好 ， 此法可以保存一個月以上 。
2、找一個箱子 ， 箱底鋪入2－3寸的稍濕的黃沙 ， 把新鮮完整的筍尖朝上擺好 。最后用黃沙埋好并且將箱子置放于陰涼通風處 。適合很多的筍一起保存 。3、將筍去外殼洗凈 ， 切成兩半 ， 放入沸水中煮到5成熟 ， 取出放入竹籃子中晾干 ， 可當筍干食用 。4、將筍放入濃鹽水中浸泡 ， 可儲存兩個月左右 。值得注意的是食用時須清洗干凈泡鹽5、另外 ， 還可以在筍上涂抹上一些鹽 ， 再放入冰箱中冷藏 。6、將剛挖回來的新鮮筍 ， 連殼埋放到火堆里煨熟（要煨到沒有硬的感覺） 。煨熟后取出 ， 將煨熟的筍放到陰涼潮濕的地方排放好 。食用時去其外殼 ， 切成薄片 ， 用水漂除苦味就可以了 。此法可以貯藏保鮮35－45天 。
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