蔬菜炒熱狗的做法步驟1將熱狗切片、每塊荷蘭豆撕去頭尾和瓣成兩塊，玉米芯切成粒、洋蔥切片、紅蘿卜用曲奇模壓花或切成片；2起鍋，鍋放少許洋蔥絲將熱狗片炒香，盛起備用；3將玉米芯、紅蘿卜和荷蘭豆放油鹽焯水；4起鍋，鍋熱放油和洋蔥絲，爆香；5放洋蔥、荷蘭豆、紅蘿卜和玉米芯，翻炒幾下，點入精鹽約2/3小匙和糖1/4小匙，用胡椒粉瓶撒幾下胡椒粉，再兜幾下菜；6倒入熱狗，順鍋邊淋入料酒1小匙，快速兜勻，再放麻油1小匙作包尾油，翻幾下可上碟 。
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