水果店剛開我就后悔了

這個是我一個粉絲的故事:據他說是浙江杭州那邊的人,他今年也是40不到,從公司辭職后,在家里休息了一陣子,發現不愿意再去找工作了,想自己做個什么小生意,想想總好過于打工吧 。這是他開店的經歷:
好的地段一年的租金加轉讓費可不是我隨便能拿得出來的,差的嘛又看不上,沒人氣沒人流開了也不行啊 。
正在為這個事情煩惱的時候,朋友說去她家的縣城里看看吧,有沒有好的機會,我這人行動力比較強,說干就干 。
在下面的縣城里呆了一個周,基本上把這個縣城跑了個遍,每天騎著車轉上好幾圈,看看這里的消費觀念和水平 。
【水果店剛開我就后悔了】 跑了幾天看中一家店面在轉讓,碰巧這家是家水果超市,也許這個因素跟我現在的選擇有點關系 。
那幾天天天去那家店對面蹲點,看看人流量和消費能力,結果發現那家水果超市生意還真是不錯,因為那條街上有五六家水果店(百貨帶水果的類型),就他家的水果店大一些,專業一點 。
而買水果的人大多都進了這家店里買水果,特別是下班至晚上一段時間,但是轉讓費我都還能接受,就是租金有點高,為此猶豫了一下,想著盤下來的話,水果怎么處理呢,要不就先賣著水果?







這期間我回了趟杭州,隔了幾天決定先盤下來,畢竟地段不錯處于十字路口,人氣也比較旺,等我再去發現店已經轉掉了,換上新的主人正在鋪貨 。
呵呵,不知道大家有沒有這種感覺,待決定時猶豫不決,機會沒有了卻又后悔,我那陣就有這種感覺 。
轉掉了就繼續找唄,又騎著車把縣城跑了個遍,經過兩天的尋找,在江南找到了間店面,大概30來個平方米,最重要的是沒有轉讓費,一個月1500元的房租對杭州動輒幾千幾W的租金來言很是便宜,卻沒有想到當時不是問題的問題現在卻是最大的問題,我想著一天50元的房租怎么也能賺出來吧 。
這個店面隔壁有2個小區,附近的店鋪也比江北要高檔許多,也靠近主干道的十字路口,當然這一片還有2家水果店,我也去觀察過但是沒放在眼里,破破爛爛的水果架,店子的破舊,我覺得讓我做肯定比他們做的好,后來才知道這個想法是多么愚蠢和天真 。
當時這個店面打電話詢問的人也很多,還有一個當時讓我猶豫的原因就是離水果批發市場太近也因為覺得便宜的租金而忽略不計,由于上次的失手,我決定拿下來、
第二天就簽了合同付了一年的租金,合同這邊沒有什么問題都是按常規的那些條款我就不在此細說了 。看著屬于自己一年的店面,想著自己即將創業,想著不用上班不用再看領導的臉色工作那是干勁十足,當然也有省錢的原因 。
我們自己動手除去墻面的老皮,買來涂料,滾子自己動手刷好墻面 。

木工把水果柜做好,買來清漆自己刷上,隔斷的墻壁為了省事和省錢,沒有請人打底刷成墻面,而是買了壁紙和木工膠自己動手一張張貼好 。爬上梯上一一把綠葉和水果模型掛好,看著自己布置好的店面,辛苦和勞累也沖的煙消云散 。
裝修的差不多了,宣傳單也印好了,除了羅列了常用水果的營業價值食用常外,還有就是開業前三天9折優惠,我也希望做了這些準備工作后能夠一炮打響 。
剩下的就是進貨的問題了,還是為了省錢,我沒有去買電動的三輪車,而是買了一輛人力三輪車,不會騎就學,不過還好沒用多久時間就可以左右自如了 。






第一天進貨是跟水果批發市場做的一家比較大的老板談好,把要進的水果一一列在單子上,在這之前我跑了幾家水果超市和水果店,從中也學到了一些經驗和進貨的技巧,也去水果批發市場比較下價格,當時是覺得蠻簡單的,但是就像有一句話,創業之前所想像的困難不及做起來的十分之一 。
把水果拉回來,擺貨,看著有模有樣的店面,心里還是挺高興的,畢竟這里面集中我們的努力和心血啊 。我不是當地人,不過還好有幾個朋友,她們再叫來朋友給我捧場,場面還是挺熱鬧的 。
來買水果的人也還蠻多,新鮮事物嘛,再加上開業3天8折優惠,一直開到晚上11點都還有人來買水果,雖然江南新區這邊晚上過了10點后基本上就沒什么人影了,關門前一統計營業額有600來塊錢 。
水果的生意利潤是30%,把損耗,總價減掉的零頭一除能有20%就不錯了,水果9折打下來是很厲害的,不過剛開始我也沒打算賺錢,先賺人氣,等大家都知道了比較穩定了也就不愁銷量了,可是事情的發展根本沒我想的這么簡單 。

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