【發面餅放冰箱保鮮可以嗎 發面餅的面可以冰箱保存嗎】
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1、不建議發面餅放冰箱保鮮 。
2、發面餅的發酵條件是環境溫度在25度~35度，濕度在70%左右，因此需要加入酵母粉并且在溫暖的環境下才能進行發酵 。冰箱里面溫度過低，同時冰箱里面相對比較干燥，不具備發酵的條件 。發酵完以后的面團則可以放在冰箱里冷藏保存 。
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