茄子皮沒熟可以吃 。
茄子是一種可以生吃的植物，所以茄子皮也能生吃，只是生吃口味不好，食用會有一些澀味，所以一般不生吃 。并且茄子含有一些茄堿，會有些許刺激，所以一般還是吃熟的茄子 。
【茄子皮沒熟能吃嗎？】
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