【竹蓀有哪些營養成分 竹蓀有什么營養成分】竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素等營養物質，每100克干品竹蓀含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纖維8.4克、氨基酸16種，其中谷氨酸是竹蓀味道鮮美的物質基礎 。經常吃這種食物的話，對于我們預防牙痛，支氣管炎還有一些婦科疾病都是有很大的好處的 。
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