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陳皮能做什么菜用 陳皮能做什么菜

生活百科倒油


陳皮除了可以泡水之外 ， 還可以用來做菜 ， 而且可以搭配的菜品還有很多 ， 可以與豬肝炒著吃 ， 還可以煲湯或者是熬粥 ， 下面介紹陳皮里脊肉的做法：
材料：豬里脊肉、干辣椒、蔥、生姜片、花椒、陳皮 。
做法：
1.選豬里脊肉洗凈 ， 切成丁 ， 生姜切片 ， 放入鹽、料酒、姜片把里脊肉腌制一下 ， 干辣椒切成塊 ， 陳皮先泡一會 ， 然后切成小長條 。
2.點火倒油 ， 先熱一會之后加入肉丁翻炒后撈出 。
3.再等油熱 ， 然后放入蔥段、姜片煸炒出香味 ， 再加入辣椒、花椒、陳皮、肉丁 ， 迅速翻炒 。
4.等快熟的時候加入調味品就可以了 。
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