蘿卜超好吃的腌制方法
【蘿卜這樣腌，酸辣又爽口】蘿卜片可能很多人都是喜歡吃的 ， 在腌制的時候其實掌握好正確的方法 ， 口感特別的不錯 ， 而且特別的脆 ， 首先要準備蘿卜 ， 白糖 ， 白醋 ， 小米 ， 辣 ， 泡椒 ， 檸檬等 ， 首先要將蘿卜洗干凈 ， 然后切成一條一條的一斤蘿卜 ， 準備50克白糖 ， 20克白醋 ， 然后放入小米辣 ， 最后可以把泡椒和泡椒水來回的進行攪拌 ， 在均勻的時候可以放在一個透明的容器里面 。
的時候里面可以放入適量的水 ， 但是要注意沒過蘿卜就可以了 ， 不過加兩片檸檬 ， 在冷藏一夜之后就可以開始吃了 ， 口感清脆特別的不錯 。
在腌制之前可以先把蘿卜用鹽浸泡一段時間大概是兩個小時左右 ， 這樣再吃蘿卜的時候 ， 里面多余的水分都能夠去除干凈 ， 另外不會影響到口感 ， 腌制的時間越久相對越入味一些 ， 一般腌制在一個星期左右的時候 ， 口感就已經非常不錯了 。
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