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1、隔水蒸：即將蟲草洗凈后 ， 放容器內隔水小火蒸20-30分鐘 。（也可以直接和水用文火煮）
【冬蟲夏草的吃法技巧 冬蟲夏草最好的吃法怎樣吃】2、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯 。
3、煮粥蒸飯：用蟲草１克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟后吃 。每天一至兩次 ， 連服３個月到半年 。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果 。
4、和肉內燉（蒸）：燉（蒸）肉的時候，將蟲草放肉內（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟 。冬蟲夏草鴨子：用冬蟲夏草1-2克，老雄鴨一只，去毛及內臟，將鴨頭劈開 ， 納藥其中，以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之 。此方用于滋陰補腎 。適用于頭暈目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等癥 。對乙型肝炎，神經衰弱 ， 肺結核 ， 糖尿病，尿崩癥，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療 。
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