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自提和自取有什么區別 自提是什么意思( 二 )

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人力成本目前是零售業運營的第一大成本 。從中長期來講 ， 則是會上升的 。因此 ， 未來的生意 ， 一定也是要從減少勞動密集型特征的方向思考 。要打造及增加自動化 ， 及技術替代人力的作為與空間 。
到店自提 ， 尤其是到站（前置倉）自提 ， 在店（倉）內的自動化技術應用空間也相對很大 ， 像“無人前置倉”——通過機器揀貨等 ， 已經相對成熟 ， 馬上就會有應用“成果”出來 。而配送到消費者家 ， 目前看 ， 通過技術、自動化技術來履約最后一公里 ， 可能還有比較長的路要走 。
三、面積成本節省 。
零售業運營的第二大成本是物業租金成本 。
做社區生意就要做生鮮 ， 而生鮮對面積要求很高 ， 《商業觀察家》的讀者就有留言表示 ， 面積是生鮮店經營的剛性成本 。生鮮店如果經營500個生鮮品項 ， 至少需要300平米左右面積 。因為要保持顧客體驗 ， 生鮮商品陳列往往都是一層貨架方式陳列 ， 不能讓顧客彎腰 ， 或抬頭伸手選購 ， 所以占用面積很大 。生鮮又是引流品類 ， 購買有高峰時段 ， 貨架之間的間距要求更大 ， 否則會出問題 ， 所以 ， 生鮮相比其他品類商品占用的面積也更大 。
這些都是非常消耗面積的 。而面積就是租金 。生鮮的租金成本很高 。
到店自提是線上下單 ， 預約時段自提 ， 比如次日自提 。不需要太多固定面積來進行“寬松”陳列 。所以 ， 面積成本是節省的 。看當下很多到店自提業態 ， 都是幾十平米、一百平米左右的店 。既不需要支付更多租金來開很大的店 ， 同時 ， 相比社區團購等 ， 又能帶來更豐富的商品選擇 。

自提和自取有什么區別 自提是什么意思

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自提和自取有什么區別 自提是什么意思

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四、物流成本也能節省 。
到店自提是消費者線上下單 ， 履約為集采集配 ， 一次性配送到門店 。所以 ， 物流是能集約化的 。門店如果也想現場售賣一些商品 ， 那線上訂單跟門店商品也是一趟物流過來 ， 不用增加什么成本 。
五、拉升客單價 。
只要是線上預約自提 ， 即時性消費就會減少 ， 會表現出更多的計劃性購買特征 。因為對消費者來講 ， 如果都在線上選購 ， 還要專門去門店自提 ， 那肯定就不會只為買一瓶水來下單了 。
自提履約場景會對消費者購買行為進行“約束” 。它其實不是要求消費者每天都來 ， 而是一周來個一兩次 ， 把東西買齊就可以了 。
而計劃性購買就意味著客單價的提升 。消費者單次購買的商品件數會相對更多 。
做社區 ， 做生鮮 ， 做小店 ， 生意模型能否成立 ， 很關鍵的一點就在于客單價能不能提起來 。像生鮮的定價毛利率其實并不低 ， 很多蔬菜品種30%毛利率都很常見 ， 問題在于生鮮的客單價低 ， 一兩塊錢就能買一大把菜 ， 撐不起客單價 ， 所以 ， 生鮮的問題在于每單毛利額低 。
每單毛利額低要覆蓋成本 ， 就要求單多 ， 就要求客流量大 ?？土髁看笠惨馕吨啼佔饨鸪杀靖?。
如果能讓“生鮮”變成計劃性購買 ， 一次性買點菜、買點水果、買點水、買點食品、通過生鮮再帶動日百等銷售 ， 客單價就上來了 ， 單客產值也就更高 。在社區的定點、固定客流的場景下 ， 連鎖復制就更有可能覆蓋人力租金成本 。
六、控損 。
到店自提是按線上訂單來集采集配 ， 按需定采 。所以 ， 損耗就降低了 ， 不會有太多浪費 。在門店現場售賣 ， 則損耗太大 。像社區小店做生鮮 ， 最大的挑戰之一就是預估需求很難 ， 小店是很難把控需求的 。這造成社區小店的損耗很大 。
同時 ， 自提就是不讓消費者現場挑選了 ， 也能減少現場挑選造成的損耗 。包裝成本也是節省的 。
由于按需定采 ， 像生鮮商品的鮮度等品質質量 ， 其實 ， 也是能更好把控的 。門店的用水用電成本 ， 理論上 ， 也都是可以節省的 。裝修成本也可以相對做得低一點 。

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