洋蔥炒肉怎么做好吃,洋蔥炒肉絲 。小編來告訴你更多相關信息 。
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都知道吃洋蔥好，但是做洋蔥的人都怕切洋蔥，每次切它都會“淚如雨下”，今天就跟大家分享切洋蔥不流淚的小妙招，那就是將洋蔥去皮后切去頭尾端，浸泡在水里10分鐘再拿出來切情況就會好得多 。現在就來道簡單的家常菜—-洋蔥炒肉絲吧，肉絲用鹽、料酒和淀粉腌制，最后拌入點油鎖住水分，這樣炒出來的肉絲才鮮嫩 。簡單美味的家常菜，鮮香爽口脆嫩，非常的健康喲，特別是患“三高”的人要多吃喲 。
By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】
用料 肉絲 1小盤 洋蔥 1顆 淀粉 1小勺 料酒 1小勺 生抽 1小勺 油鹽 適量
做法步驟
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1、準備好原材料；
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2、肉絲中加入適量的鹽、淀粉、料酒和生抽等調味料，拌均勻腌制一下；
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3、熱鍋涼油，放入肉絲入鍋煸炒；
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4、肉絲煸炒變色后加入洋蔥絲進去翻炒；
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5、翻炒出香味后加入適量的鹽調味；
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6、翻炒均勻后盛入盤中，表面撒上小蔥末 。
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7、端上桌了 。
小貼士1. 肉絲先加入鹽等調味料，腌制入底味； 2. 洋蔥爆炒出香味后加入鹽調味即可 。
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