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冬瓜炒蝦仁怎么炒好吃 冬瓜炒蝦仁的做法大全家常菜

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冬瓜炒蝦仁怎么炒好吃 冬瓜炒蝦仁的做法大全家常菜

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冬瓜炒蝦仁是一種常見的菜品，在市場上容易買到冬瓜和蝦仁 。冬瓜和蝦仁都含有豐富的營養，具有極大的功效和作用，但是，冬瓜和蝦仁有哪些營養呢？冬瓜炒蝦仁要注意哪些呢？學習新的菜品，一起來看看吧！
一、冬瓜炒蝦仁的做法，看過來呀！
1、材料：蝦仁、雞蛋、淀粉、冬瓜、酸、香油、食用油、料酒、鹽 。
2、做法：
（1）先把冬瓜洗凈去皮，沿著邊邊切成一小塊一小塊，冬瓜開水煮軟，盛出備用 。
（2）蝦仁浸泡十分鐘，水倒掉備用；將蝦仁用蛋清和淀粉拌勻 。
（3）鍋熱后放少量油，爆香蒜末，下蝦仁滑炒 。
（4）把切好的冬瓜倒入鍋中加鹽，大火炒8-10分鐘（因冬瓜本身沒水分，所以在炒的過程中加入小半碗水）
（5）即將炒熟時加入少量的料酒和香油，兜勻出鍋 。
冬瓜炒蝦仁怎么炒好吃 冬瓜炒蝦仁的做法大全家常菜

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二、冬瓜炒蝦仁的營養多，多吃身體棒棒噠
1、減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用 。另外還有防止高血壓，減肥有良好的功效 。
2、清熱化痰
冬瓜中含有丙醇二酸，有清熱化痰，消腫利濕的作用 。
3、防癌抗癌
【冬瓜炒蝦仁怎么炒好吃 冬瓜炒蝦仁的做法大全家常菜】防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富 。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外 。
4、潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效 。
5、病后調養
蝦仁含有豐富的蛋白質，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物 。
6、保護心血管
能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死 。
冬瓜炒蝦仁是一種營養豐富，老少皆宜的食物，其做法簡單易學 。小編已經整理了冬瓜炒蝦仁的做法啦，吃貨的你想不想嘗試一番呢？

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