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山楂片什么時候吃最好 曬干的山楂片怎么吃最好

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酸酸的山楂是非常開胃的水果，對于食欲不振的人來說吃山楂能幫助恢復食欲 。山楂片是將山楂切成片后曬干，干山楂片怎么吃比較好呢？山楂干的作用又有哪些，吃的時候要注意些什么呢？一起來看看吧 。
干山楂片怎么吃
干的山楂片是指將山楂果切片后晾干或烘干而成的 。山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化 。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能 。山楂片與山楂一樣具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效 。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥 。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能 。
干山楂片的最常用食用方法是將其用來泡水當茶飲用，可以降血脂，促進胃腸消化，如果山楂茶中配上可降壓的決明子、抗氧化的何首烏，效果會更好 。但要注意，山楂具有很強的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不適合飲用 。
山楂干可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用 。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品 。山楂單味加紅糖制成獨圣散，可活血化淤、促進食欲、幫助消化，適用于產后淤血、停阻的兒枕痛 。
山楂干加糯米制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用 。
山楂干的作用
1、防癌、抗癌
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用 。

2、強心、降血脂、降血壓
山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用 。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用 。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲 。
3、治療痛經、月經不調
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品 。將山楂、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎剩1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可 。此方具有溫經通脈、化瘀止痛功效 。適用于婦女寒性痛經癥及面色無華者 。
【山楂片什么時候吃最好 曬干的山楂片怎么吃最好】小提示：人們在吃山楂的時候要注意，因為山楂中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛 。而且生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉 。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎 。

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