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絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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相信大部分朋友一定都吃過絲瓜炒雞蛋和絲瓜雞蛋湯，那么你有沒有喝過又濃又白的絲瓜雞蛋湯呢？今天給大家分享一個非常好吃的絲瓜雞蛋湯的配方 。這個湯做出來之后，味道鮮美，營養豐富，均衡 。這個絲瓜雞蛋湯味道真的
【絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法】相信大部分朋友一定都吃過絲瓜炒雞蛋和絲瓜雞蛋湯，那么你有沒有喝過又濃又白的絲瓜雞蛋湯呢？今天給大家分享一個非常好吃的絲瓜雞蛋湯的配方 。這個湯做出來之后，味道鮮美，營養豐富，均衡 。這個絲瓜雞蛋湯味道真的很好喝，做法也很簡單 。下面我們來看看絲瓜雞蛋湯的烹飪步驟 。
【絲瓜雞蛋湯】
【食材】絲瓜、雞蛋、食用油、小蔥、蒜、鹽、雞精、枸杞 。
[制造步驟]

絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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1.絲瓜雞蛋湯，湯特別好喝，營養豐富 。大家一起準備絲瓜雞蛋湯的烹飪食材吧 。我們先準備一個絲瓜，大一點的，再準備適量的食用油 。為了讓這個湯喝起來更爽口，不要額外準備一點食用油，準備一點就好 。準備好后，準備3~5瓣蒜，一根蔥，三個雞蛋，適量鹽 。接下來，我們一起開始煮絲瓜雞蛋湯吧 。
絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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2.取出絲瓜，用清水洗凈 。洗凈后去皮，然后放在案板上，切去頭尾 。絲瓜去頭尾后，用斜刀切小塊 。這些碎片應該越小越好，不要太大 。絲瓜切塊先放在案板上 。接下來我們準備一個大碗，在碗里加入半碗水，然后把絲瓜的碎片全部放入水中，然后放在一邊浸泡 。這樣做的目的是為了絲瓜不容易氧化變黑 。
絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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3.接下來切一點蒜末和蔥花，全部切好放在盤子里備用 。配菜已經處理的差不多了 。我們準備一個小碗，往碗里倒三個雞蛋，攪拌一下 。攪拌好后放在一邊，然后放在鍋里煮 。
絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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4.鍋中加入少許食用油，然后倒入蛋液，煎至熟透 。試著把它炸成更大的塊 。雞蛋煎成蛋塊后，我們再往里面加入蔥和蒜，攪拌均勻，在湯里倒入適量的開水 。這里一定要注意，加的是開水，不是冷水或者溫水 。
絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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5.鍋里加開水后，先攪拌，攪拌均勻，然后開始調味 。鍋中加入少許鹽和雞精，加入鹽和雞精后攪拌鍋中的湯，攪拌均勻 。然后可以加入絲瓜 。
絲瓜13種吃法大全 絲瓜湯的做法

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6.加入絲瓜后，繼續攪拌 。攪拌的時候要注意，要輕柔，避免雞蛋打碎 。接下來將準備好的枸杞洗干凈，洗干凈后控制水分放入鍋中 。然后，用大火煮絲瓜三分鐘 。三分鐘后關火，放入鍋中即可食用 。湯汁鮮美，營養豐富，絲瓜雞蛋湯做好了 。你喜歡嗎？
[提示]
1.小塊絲瓜一定要泡在水里備用 。否則，切好的絲瓜片容易氧化變黑，會大大影響食欲 。
2.煮湯的時候加開水會讓湯更濃更白 。
好了，今天的菜就到此為止 。歡迎收看大叔美食筆記 。給你提供健康美味的食譜，烹飪技巧和烹飪方法，其實非常容易！喜歡的朋友可以免費給我贊一個，謝謝支持！
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