【低芥菜籽油是什么油 菜籽油是什么油】
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1、菜籽油是一種植物食用油 ， 是由油菜的種子榨制而成 。
2、菜籽油的色澤呈金黃或棕黃色 ， 油質澄清透亮 ， 營養成分豐富 ， 但油中帶有一股刺激的“青氣味” ， 不適合直接用于涼拌菜 。儲存菜籽油時 ， 可以用深色的玻璃瓶裝好 ， 放在遠離爐灶陰涼處密封儲存 。
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