家庭常用保存：奇異果適宜低溫保鮮 。它的營養豐富，維生素C含量最高，但它的特性是“七天軟，十天爛，半月壞一半” 。它適宜在攝氏-0.5~0度的冰箱保存，并且奇異果不能與蘋果和梨一起貯藏，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛 。
芒果保鮮
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芒果的適宜后熟溫度為21℃～24℃，高于或低于這個范圍均難得到良好結果 。溫度超過這個范圍會使后熟的果實風味不正常，如溫度低于15.6℃～18.3℃，雖亦可使果實有良好的著色．但果肉有酸味，需再放到溫度為21℃～24℃下成熟2～3天，使其甜味增加，改善品質 。
1.涂抹保鮮貯藏法
芒果是呼吸高峰型水果，在適宜條件下（25℃±2℃，85℃±5%RH），6～8天就 會完成它的采后成熟 。另外芒果還很易受真菌、細菌和炭疽菌及果蠅的損害.用BP生物膜保鮮劑保鮮芒果，在常溫（30℃）條件下，商品果有效保存期達18天，如果有條件，貯藏于低溫（15℃）條件下，貯藏時間估計會達到1個月左右，若用于保鮮晚熟品種（8月中旬成熟）如百優21號芒、凱特芒、桂熱82等，還可以實現芒果反季節銷售，這對提高芒果生產的經濟效益，增加果農收入，將會起到重要作用 。
2.氣調貯藏法
芒果的CA貯藏因品種而異，例如泰國的Rad芒果在4%CO2和6%O2，13℃和94%RH條件下貯藏25d 。對其失重、硬度、顏色、P（H）、可滴定酸、總固形物和感官評價的全面分析，得出了此條件為Rad芒果的最佳CA貯藏條件 。氣調貯藏有效地抑制了芒果呼吸代謝和后熟過程，延長了芒果貯藏壽命 。氣調貯藏使芒果果實內Vc、還原糖、總酸含量的損失明顯減少，降低了貯期發病率，提高了芒果貯藏品質 。雞蛋芒果果實在10～11℃氣調貯藏40～50 天，出庫后經一定的貨架時間，果實風味與常溫自然后熟的果實幾乎完全一樣
家庭常用保存：
1.存放芒果時要盡量保持環境空氣的新鮮，注意通風，以免加速了芒果的衰變 。芒果放置時要將果蒂的一端朝下，立著，這樣可以避免出現黑點 。
2.芒果為熱帶水果，對低溫較敏感，存放時需注意溫度不能太高也不能太低，過低會出現冷害，過高則加速腐爛，一般12—13℃比較適宜
火龍果保鮮
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【水果生鮮保鮮技術和適合溫度 水果保鮮方法有哪些】 過早采收對貯藏有利，但果皮色澤及果肉風味、口感差 。過晚采收果肉風味好但不耐貯，故成熟度高的火龍果只能在當地銷售，不能遠銷和貯藏 。一般火龍果最佳采收時間在花后 25~28 天，供應當地市場最佳采收時間為花后29~30 天 。目前，國內外對火龍果保鮮的方法主要有低溫保鮮、涂膜保鮮、化學保鮮劑保鮮等 。雖然采用的保鮮方法各不相同，側重點也有所不同，但都是對果實貯藏保鮮起關鍵作用的生理代謝調控 。
低溫貯藏
低溫冷藏是熱帶水果貯藏的主要形式之一，在越南應用較多 。到目前為止，火龍果主要貯藏方法還是冷藏 。低溫貯藏可有效地控制微生物生長繁殖及抑制褐變相關酶活性，從而延緩衰老和腐敗變質 。有研究表明，用 1-甲基環丙烯熏蒸處理火龍果后，在10 °C 恒溫冷庫貯藏，可顯著延緩火龍果貯藏期的品質劣變 。另外，火龍果在溫度 4~8°C 、濕度 85% ~95% 中冷藏，保質期可達 2 0 ~ 2 5 天 。在 5 °C 低 溫 下 ，相 對 濕 度 9 0 % 的 環 境中，可以貯藏40天 。低溫貯藏，雖不是成本最低的，卻是最有效、保鮮效果最理想一種協同保鮮方法，在商業上大規模應用 。
家庭常用保存：采收后的火龍果果實屬于呼吸率低的水果，并且由于果皮厚又有蠟質保護，極耐貯運 。在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月；在25～30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期 。
菠蘿保鮮
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由于菠蘿為非躍變性果實，因此采收過早，會使果品質量差，風味不佳；過遲又容易造成果實腐爛 。判斷菠蘿果實成熟度主要依據果皮顏色 。菠蘿是一種對低溫敏感的熱帶水果，一般低于6℃便會發生冷害，其中黑心病是菠蘿貯藏過程中的最普遍發生的生理性病害，其主要就是由于果實在生長及貯運過程中遇低溫所致 。
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