2.調節氣體貯藏：試驗報道：利用氣調庫，調節氣體成分，保證5％的CO2和3％的O2，在20℃的溫度條件下貯藏，單個果實保存到182天，直至轉移到自然空氣前仍未開始成熟 。如果采用適宜的貯藏溫度，完全可以預料貯藏期限還可延長 。在氣調過程中，乙烯發生量隨著氧氣含量的增加而升高，隨著CO2含量的增高而下降 。因此，必須做好換氣工作，降低乙烯濃度 。
家庭常用保存：
適合在12℃左右保存，若在12℃以下的環境中貯存，會發黑腐爛 。放在室溫陰涼處即可，如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質 。
你買了一堆香蕉，然后將它們分開，然后用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上 。保鮮膜有助于抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體 。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴散到其它部分，整個都熟得快 。
草莓保鮮
文章插圖
文章插圖
低溫保存：
在草莓保鮮中，低溫可使草莓的腐爛受到抑制 。有人曾做過實驗，草莓采后在室溫（15℃）下36小時腐爛率為17％，而在1．7℃冷藏條件下腐爛率為7．3％ 。為了使草莓更好地保鮮，通常將草莓裝入塑料食品盒或其它非硬質容器內，然后置于在溫度為0℃、濕度為85％～90％的條件下貯藏 。草莓在保鮮冷庫內儲存的溫度不宜低于-3℃，溫度過低易造成冷害，如果溫度過低，則儲存個三四天就會發現有凍傷的跡象 。
氣調保存：
草莓對二氧化碳有很高的耐受性，因此運用氣調庫來保鮮草莓，可控制冷庫內二氧化碳濃度在15%～20%為宜，但濃度不宜超過25%；氧氣濃度在3%～5%左右 。
家庭常用保存：
放在通風的地方，如果天氣不冷不熱，可以把草莓放在比較通風的地方，一般能保存1–2天 。
放在冰箱里，如果天氣比較熱，可以把草莓放到冰箱里儲存，要把草莓裝入大塑料袋中，扎緊袋口，防止失水，干縮變色，然后在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恒溫，切忌溫度忽高忽低 。
使用保鮮膜，如果吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水，在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果 。
水蜜桃
文章插圖
水蜜桃宜低溫保存，冷藏溫度為—0.5~0度，相對濕度為90% 。
水蜜桃在進行保鮮處理前，需要經歷2個預冷階段 。水蜜桃運到冷庫后，不能直接放入4℃的冷藏間，先把果實迅速運至冷庫的緩沖間，進行水蜜桃的第1次預冷 。緩沖間的溫度控制在15℃左右 。約20分鐘后，第1次預冷結束 。把緩沖間的果實轉移至冷藏間，同時保持所有水蜜桃的箱口以及內襯保鮮袋打開，迅速關上所有冷庫門，檢查冷藏間溫度是否設定在4℃ 。接下來的24小時內，水蜜桃會進行第2次預冷 。這次預冷過程中，水蜜桃的果心溫度會慢慢地降至適合保鮮的4℃ 。第2次預冷結束后，再次進入冷藏間，讓保鮮袋內充滿空氣，把內襯保鮮袋的袋口用繩子或橡皮筋扎緊，箱口仍然敞開 。處理完所有的袋子后，關好庫門，檢查確定溫度為4℃，就正式開始冷藏了 。在冷藏的過程中需要每天觀察溫度是否保持在4℃，定期抽檢，調查果實品質的變化 。如果發現有腐爛變質的水蜜桃，要及時取出，以免影響其他水蜜桃的冷藏品質 。
家庭常用保存：
將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹，然后放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內，一般可以存放7-15天 。注意：水蜜桃冷凍的時候一定不要清洗，因為桃子洗過之后會損傷表皮絨毛，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑 。
獼猴桃保鮮
文章插圖
文章插圖
獼猴桃果實最適宜貯藏的溫度是0℃，相對濕度為90%～95%，溫度不能低于-2℃，以免造成果實的凍害，產生生理失調 。果實采收后要迅速預冷及時貯藏于庫中 。
剛采收的獼猴桃入庫后呼吸強度一時難以完全緩和穩定下來，這時應及時采取各種有效的預冷方法迅速抑制呼吸熱的產生，減少呼吸損耗，以利營養物質的保持，從而延長果實保鮮期 。需要充分制冷降溫，加強通風換氣，保持庫溫－1℃――1℃，在24小時內將果實的品溫穩定在－0．5℃――0℃左右，待露水消失時裝袋（厚度為0．04mm左右的聚乙烯塑料袋），裝果量應以上層箱底部不壓傷果實為宜，每袋的頂部果實上放置一小包專用保鮮劑，扎口后堆碼，注意留足夠通風道
推薦閱讀
- 霜降吃什么水果 霜降適合吃的水果介紹
- 血糖高可以吃柚子嗎 血糖高可以吃哪些水果
- 水果店怎么吸引顧客 做好這幾點很重要
- 天秤座的愛情保鮮秘籍是啥
- 天秤男如何保鮮愛情
- 天秤座婚姻保鮮最注重什么
- 霧霾吃什么好呢 霧霾天氣吃什么水果可以清肺解毒
- 小寒吃什么水果好 合適小寒節氣吃的水果有什么
- 鮮荔枝保存幾天 荔枝郵寄可以保鮮幾天
- 佛山高明哪里有水果園 2022佛山高明五一哪里可以摘水果