1. 首頁 > 生活百科 > >

蒸肉做法，特色蒸肉正宗做法？( 二 )

生活百科蒸肉


4.將土豆切片擺在盤底 ， 盤子的上面擺上腌制好的五花肉 。
5.將五花肉放在屜上蒸半個小時 。即可出鍋食用
水蒸肉的做法1、半肥瘦豬肉500克、蔥大蒜籽各適量、蠔油胡椒粉雞精各適量 。
2、把豬肉洗干凈放機器里打成泥 ， 放在盤子里 。再放點生粉 ， 蠔油 ， 鹽 ， 大蒜籽 ， 雞精 ， 胡椒粉 ， 再打一個雞蛋進去 。
3、用筷子按順時針慢慢地攪拌 ， 讓所有材料都攪拌均勻就好 。
4、燒半鍋水 ， 水開后把腌好的豬肉放進去隔水蒸 。一般十分鐘就可以了 。
5、把蔥切成蔥花 ， 放小碟子里面 。十分鐘后關火再虛蒸二分鐘 ， 把蔥花撒在上面 。
6、另起鍋 ， 放油 ， 爆香大蒜 ， 加點醬油 。關火 。
【蒸肉做法，特色蒸肉正宗做法？】7、把開了的油淋在豬肉上面 ， 哇 ， 一陣陣香味補鼻而來 ， 上桌開吃了 ， 原汁原味 ， 營養豐富而且也不上火 。

推薦閱讀