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湖北有什么土特產可以送人嗎 湖北有什么土特產？( 二 )

襄陽生活百科


太子豆腐
太子豆腐產于陽新縣太子鎮的著名漢族小吃 ， 在黃石地區家喻戶曉 ?？芍?、可壓、可煎、可燒、可炸、可腐 ， 煮味鮮 ， 煎味濃 ， 燒味美 ， 炸味香 ， 凍味軟 ， 腐味適 。
除此之外 ， 還有大冶金牛鎮著名的特產金牛千張 ， 它由黃豆深加工而成 ， 薄而脆,香而甜,松且軟 。
襄 陽
襄陽牛肉面
襄陽特色牛肉面 ， 牛雜面 ， 牛油面是襄陽人最喜歡的早餐 ， 它特點是這一辣二麻三鮮 ， 味道可口 ， 回味悠長 ， 久食不厭 。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面 ， 感覺口中無味 ， 食欲大減 。
大頭菜
襄陽大頭菜又稱“孔明菜” ， 質之脆嫩 ， 味之鮮美 ， 香之濃郁 ， 備受很多人喜愛 ， 成為千家萬戶必備的佐餐妙品 。曾榮獲“國家輕工部優質產品”稱號 ， 并被時任國務院副總理的鄒家華贊為“中國一絕” 。
襄陽黃酒
襄陽黃酒有三絕:襄陽黃酒、丹河稠酒、地封黃酒 。這三種黃酒做法 ， 工藝 ， 口感各不相同 ， 獨具特色 ， 所以有三絕稱 。襄陽黃酒色似乳汁 ， 香氣好 ， 味微酸甜 ， 略帶酒味 ， 其酒精度因加漿稀釋 ， 一般只有2-3度 。其使用原料是糯米 。
宜城板鴨
早在清朝道光年間 ， 宜城的鄭集、璞河一帶出產臘制板鴨 ， 風味一時無二 。宜城板鴨采用古田螺、魚蝦、稻谷為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、造型、曬干及寒霜侵蝕后制成 ， 使鴨子看上去金黃誘人 ， 肉質豐滿細嫩、肥而不膩、皮薄鮮香、味道醇厚…現在還有真空包裝 ， 帶回家吃妥妥的~
荊 門
蟠龍菜
蟠龍菜 ， 又稱盤龍菜、卷切 ， 俗名剁菜 ， 被稱為“鐘祥三絕”之一 ， 是湖北省鐘祥市特有名菜佳肴 ， 已列入《中國菜譜》 ， 其制作技藝列入“湖北省非物質文化遺產名錄” 。
鐘祥米茶
鐘祥特有的地方風味小吃 。其湯色淡黃 ， 香氣濃郁 ， 滋味微甜而不淡 ， 略澀而不苦口 ， 既可代替米飯 ， 又具飲茶解渴的作用 ， 為夏季防暑降溫之佳品 ， 天氣越熱越爽口 。
長湖魚糕
長湖魚糕以長湖產鲌魚為上等 ， 入口細嫩、魚味悠長 ， 至今仍為人們所喜愛 ， 并有“無糕不成席”、 “無席不見糕”之說 。
石牌豆腐
石牌是鐘祥市西南邊的一個小鎮 ， 村民們憑著磨豆腐的祖傳手藝創造出了"豆腐奇跡" ， 是全國聞名的"中國豆腐之鄉" ， 這里誕生了湖北知名的勞務品牌"石牌豆腐郎" 。
京山橋米
“京山橋米”以其顆粒細長 ， 青艮如玉 ， 清香味和 ， 可口不膩 ， 早在明嘉靖年間就被御定為“御米”、“貢米” ， 是一個具有悠久歷史的傳統名特產品 。2003年成為國家“原產地域保護產品” 。
鐘祥葛粉
鐘祥豐富的土地資源和水資源 ， 給野生葛根創造了良好的成長條件 。葛根粉里蘊含葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分 ， 是老少皆宜的名貴滋補品 ， 有“千年人參”之美譽 。既有藥用價值 ， 又有營養保健之功效 。
荊 州
洪湖蓮藕、蓮子
洪湖的蓮藕 ， 那也是上了《舌尖上的中國》的 ， 蓮藕渾身都是寶 ， 燉排骨藕湯好吃極了！對了 ， 現在正是吃藕帶的季節哦！
另外 ， 洪湖蓮子也是中國國家地理標志保護產品 ， 顆大粒圓、皮薄肉厚 ， 兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味 。具有廣泛的食用和藥用價值 。
散燴八寶飯
這道甜點甜而不膩 ， 回味綿長 。傳說這是一道宮廷秘制的膳食 ， 每樣原料都甚是滋補 。并且 ， 荊州的八寶飯采用了獨特的散燴工藝 ， 這在全國獨樹一幟 。
公安鍋盔
最正宗的公安鍋盔 ， 現烤出來那叫一個酥、脆、鮮、香！可能用面和餡料的配方材料不一樣 ， 各家會有各家的味 。但散發出來的氣質都是一樣的 。就是那種 ， 一出遠門就想打包50個帶走的氣質 ， 而且它就適宜站著吃或者走著吃 。

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