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湯圓品牌推薦 湯圓品牌

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明天元宵節，大家會吃湯圓或元宵，寓意團團圓圓，提前祝大家元宵節快樂 。
谷老師逛了京東、 *** 、盒馬，扒了7大品牌的50余款湯圓，給大家優選出來8款湯圓 。
這8款湯圓是50余款湯圓里能量排名更低的，其中前5款可以作為日常主食吃 。
除了沒餡兒的小圓子，也有薺菜豬肉餡兒的、蘿卜絲餡兒、經典芝麻餡兒、黑米餡兒，看看你喜歡哪一款吧 。
一、無餡兒小圓子

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▲圖：思念白糯小圓子
無餡兒小圓子首推它，配料只有白糯米粉、水、淀粉，100克的能量只有179千卡，與兩片全麥面包或130克熟米飯的能量相當 。
個頭超小，4克1個，減肥的女生作為主食，建議最少吃25個(100克) 。
除了白糯小圓子，還可以選三色組合包裝，因為添加了β-胡蘿卜素、甜菜粉、紫甘薯粉，所以小圓子有黃色的、紅色的和紫色，看起來更有食欲 。
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▲圖：思念三色小圓子
如果減肥建議只煮彩色小圓子，能量不高，只有206千卡/100克；如果不減肥可以用酒釀包煮，不過別常這樣吃，因為會攝入添加糖和酒精(如圖) 。
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▲圖：三色小圓子營養成分和配料
除了思念也可以選安井，它的能量為210千卡/100克，比思念高點兒，配料除了糯米粉、水和淀粉，還添加了增稠劑、乳化劑，添加了它們湯圓會更穩定，煮的時候不容易散 。
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▲圖：安井無餡兒小圓子
二、菜肉餡兒 下面這兩款能量都只有152千卡/100克，雖然是咸味的，不過鈉含量不高，但是個頭很大，2個就100克，減肥的女生作為主食，可以吃3-4個 。一次煮三四個湯圓，感覺有點夸張，所以比較適合和家人一起吃 。
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▲圖：農謠人薺菜豬肉餡兒湯圓

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▲圖：農謠人薺菜豬肉餡兒湯圓

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▲圖：農謠人蘿卜絲餡兒湯圓
三、經典芝麻餡兒

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▲圖：農謠人芝麻湯圓
首推它，能量只有160千卡/100克，這個能量大概是普通芝麻湯圓的1/2，而且它的能量比上面兩款無餡兒小圓子還低，但是它的個頭很大，2個就100克，減肥的女性朋友作為主食建議吃2-3個 。也可以選下面這款芝麻湯圓，它的能量也不高，只有195千卡/100克 。
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▲圖：思念小小黑芝麻湯圓
不過這兩款湯圓都含糖，為了控糖別天天吃更別頓頓吃，其實你也不會這么吃，偶爾饞黑芝麻餡兒湯圓，選它們還是不錯的 。
四、黑米湯圓 紫紫的顏色來自黑米的花青素，能量也不高，212千卡/100克，不過也含糖，愛甜吃它解饞也不錯 。
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▲圖：稻香村黑米黑芝麻湯圓
上面就是谷老師給大家推薦的8款湯圓，大家可以看看超市有沒有賣，如果沒有賣，就看看營養成分表選能量低些的 。
營養成分表里能量的單位都是千焦，除以4.184就是千卡，大家購買時可以算算，選跟上面推薦的能量接近的 。
下面再科普一些湯圓、元宵區別和吃法的知識 。
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1、元宵和湯圓有何區別？
主要區別有兩點 。
1）工藝不同 。元宵是「滾」出來的 。把餡兒揉成圓球形后，放到生糯米粉里滾一滾，待表面沾滿生粉后撈起在清水里快速蘸一下，然后再滾再蘸水，反復幾次元宵就滾好了 。湯圓是「包」出來的 。把糯米粉和成粉團，揪成小塊，捏成皮，把餡兒包里頭，揉圓就好了，跟包包子差不多 。
2）餡兒不同 。因為要「滾」，所以元宵的餡得硬點，比如常見的餡兒有黑芝麻、五仁、豆沙，湯圓的餡就不需要非得硬點，可以軟軟的，只要別水太多包不住就行，所以相對元宵，湯圓的餡兒更豐富些兒 。反正它倆的主要成分都是糯米粉，同樣餡兒的湯圓和元宵營養也差不多，也都是作為主食吃，你喜歡哪個的口感就吃哪個吧 。

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