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藍鰭金槍魚可以養殖嗎 金槍魚可以養殖嗎？

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金槍魚是可以養殖的，特別是藍鰭金槍魚，在世界上很多國家都能夠實現網箱養殖，但目前全世界唯一能夠實現可持續全人工養殖的只有日本 。
這里就以藍鰭金槍魚為例，說說有關養殖的那些事兒藍旗金槍魚分為不同的品系，其中北方藍鰭金槍魚是世界上體型最大、速度最快的種類，其體長可達2~2.5米，重達350公斤，游泳時速可達70-80千米/小時 。
野生的藍鰭金槍魚種群有兩個天然的產卵場，分別是地中海東部與墨西哥灣 。生活在不同海域的藍鰭金槍魚，個體成熟度不同，在繁殖期各種規格的藍鰭金槍魚常常聚集在一起 。
以地中海的產卵場為例，每逢藍鰭金槍魚的生殖洄游期，西班牙、葡萄牙、意大利、克羅地亞等周邊國家的捕撈漁船都會在魚群的必經之地設下巨型陷阱 。屆時，大大小小的金槍魚都會被捕撈上來，之后被養殖工船轉移到網箱內進行養殖 。
地中海沿岸國的這種捕撈行為本質上還是一種資源掠奪，只是把較小的金槍魚養大，沒有人工繁殖，更沒有資源放流 。事實上，從1970年代以來的50年間，成年藍鰭金槍魚的存量已經減少了80%以上 。
另外，藍鰭金槍魚的性成熟年齡在8~10年，自然壽命可達40年 。超長的繁殖周期也使得藍鰭金槍魚的種群恢復起來變得異常困難 。
劃時代的突破：藍鰭金槍魚的全人工養殖日本人是出了名的喜歡吃生魚片，藍鰭金槍魚作為刺身中的頂級食材，自然受到了日本消費者的狂熱追捧 。即便日本每年分到的藍鰭金槍魚捕撈配額都很高（2012年僅次于澳大利亞，居世界第二），但是這依然滿足不了日本國內的需求 。就是在這種背景下，日本開始了藍旗金槍魚的全人工養殖之路 。
經過32年的攻關實驗，日本近畿大學于2002年成功孵化出了第1批藍鰭金槍魚魚卵 。10年后的2012年，這批藍鰭金槍魚正式流入市場 。
▲▲孵化一天后的藍鰭金槍魚幼苗

【藍鰭金槍魚可以養殖嗎 金槍魚可以養殖嗎？】2017年，日本一家水產養殖公司出售了66,000尾藍旗金槍魚，其中有5000尾是在封閉的水產養殖車間中養殖的，占銷售總量的8%左右 。2021年，日本計劃出售78,000尾藍鰭金槍魚，其中全人工養殖的數量計劃達到15,000尾（占比進一步提高到19%） 。
日本的水產專家稱，目前阻礙藍鰭金槍魚養殖的技術瓶頸在于如何提高飼料效率、完善營養配方以及高效率的選擇育種 。不得不承認，日本的全人工養殖技術正在降低對野生藍鰭金槍魚的捕撈壓力，如果這一技術能夠在全球推廣，野生藍鰭金槍魚的命運或許會因此轉變 。
總結：藍鰭金槍魚的生存狀況依然嚴峻2017年《中國科學報》發布的數據表明：1961年，太平洋藍鰭金槍魚還有160萬噸的存量，到了2014年卻只剩下了1.7萬噸，這個存量只有原來的1.06% 。如今，全球每年捕撈的藍鰭金槍魚都超過1萬噸，2015年更是達到了15,600噸，高強度的捕撈依然是藍鰭金槍魚面臨的最大威脅 。
雖然人工養殖可能成為藍鰭金槍魚的救命稻草，但畢竟有能力養殖的國家實在是太少了 。日本雖然有養殖出1萬噸藍鰭金槍魚的潛力，但日本國內卻有4萬噸的需求量，為了填補另外3萬噸的市場缺口，日本只能靠遠洋捕撈與大量進口 。因此，想真正拯救藍鰭金槍魚，人類還有很長的一段路要走 。
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