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1、功效與作用 。雞蛋的營養價值非常豐富，雞蛋中含有豐富的蛋白質 ， 脂肪，維生素和礦物質，可以修復肝臟的損失 ， 能使肝臟細胞再次生長 ， 增強人體的免疫功能 。多吃雞蛋還對神經系統和人體身體發育有很大的作用，它可以健腦益智，改善人的記憶力 。它還有很好的延緩衰老，預防癌癥的功效 。
【雞蛋功效與作用及禁忌 雞蛋功效及禁忌】2、禁忌 。高膽固醇患者和肝炎患者是禁止食用雞蛋的 。
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