雞蛋番茄怎么炒 西紅柿炒雞蛋的做法


雞蛋番茄怎么炒 西紅柿炒雞蛋的做法

文章插圖
1、把西紅柿和雞蛋清洗干凈 。
2、西紅柿去掉蒂部,切成塊 。
3、雞蛋加點鹽打散 。
4、鍋里放油,油熱后倒入雞蛋液 。
5、炒雞蛋的同時,用鏟子把雞蛋搗成碎塊,炒好后盛出備用 。
【雞蛋番茄怎么炒 西紅柿炒雞蛋的做法】6、鍋里放入少量油,油熱倒入西紅柿煸炒 。
7、西紅柿變軟開始出汁時改成小火,放入白糖和鹽,一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎 。(也不要太碎啰,至少要能看到西紅柿肉) 。
8、放進提前炒好的雞蛋,混合均勻關火 。(雞蛋打散時放過鹽了) 。

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