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1、杏鮑菇可以和茄子可以一起吃，杏鮑菇和茄子搭配在一起不會中毒 。
【杏鮑菇可以和茄子一起吃嗎 杏鮑菇和茄子相克嗎】2、杏鮑菇是屬于菌類食物性平，和很多食物都可以搭配，茄子是一種富含維生素的蔬菜，這兩種食物搭配還能幫助胃酸分泌 ， 也能促進腸胃的蠕動，加速消化 。不過吃杏鮑菇是要注意食物的相關禁忌，吃杏鮑菇不可以吃驢肉 ， 兩種食材搭配很有可能會導致食物中毒 ， 把杏鮑菇和田螺搭配吃也不行，很容易中毒 。
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