文章插圖
1、把魚翅浸在清水中約五小時 。
2、用電飯煲煲半煲滾水 ， 把魚翅連一個檸檬或橙一個放進煲內一同煲 ， 以辟腥味 。
【干魚翅怎么泡發圖解 你學會了嗎】3、滾約二十分鐘后收火 ， 開保溫制 ， 讓魚翅在電飯煲中約三小時 ， 然后換清水浸二小時 ， 即發好可備用 。
4、如魚翅是細的 ， 水時間可相應縮短至半小時 。
5、干魚翅泡發的主要程序有：浸泡、煮燜、煨煲 ， 根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品的差異 ， 采取的漲發方法、時間、火候也有所不同 。
推薦閱讀
- 幸福竹要怎么養 幸福竹怎么養才能旺
- 窗臺君子蘭怎么養長得好 陽臺怎么養君子蘭
- 葵花籽怎么發芽快 葵花籽發芽了
- 向日葵黃葉是怎么回事 向日葵黃葉具體是怎么回事
- 春季怎么養肝排毒 春天養肝排毒的方法
- 1美元 = 人民幣 我有美元怎么換人民幣
- 水竹筍怎么保存時間長 水竹筍怎么保存時間長一些
- 怎么查找黑名單好友 如何查找黑名單好友
- 微信視頻動態怎么發 微信視頻動態如何發
- 帶孝人來家里怎么化解 戴孝人進家怎么辦