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1、羅非魚擇洗干凈 ， 放入盤子中 。
2、將酸梅碾碎 ， 鋪在魚身上 。
3、炒鍋水開 ， 放入魚盤 。
4、蓋鍋蓋 ， 旺火蒸12分鐘左右（蒸魚時間由魚的大小來掌控） 。
【酸梅羅非魚做法圖解 開胃又好吃】5、揭蓋 ， 關火 ， 取出盤子 ， 倒掉盤子里的水 。
6、放上蔥絲 。
7、淋上滾燙的給力葵花籽油 。
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