文章插圖
1、把桃膠泡發二十四小時，期間多次換水，挑出雜質;
2、打適量雞蛋，加幾滴醬油，適量的鹽;
3、攪拌至筷子夾不出雞蛋為止，在加入水比例在一個雞蛋一個半到兩個等量的水;
4、放入蔥花和油，加入桃膠輕輕攪拌均勻就可以了;
5、把整盒雞蛋加桃膠放入蒸鍋中，時間需要自己調整，蒸鍋不同，雞蛋羹的量不同，蒸的時間也不同，用自己家的蒸鍋用了23分鐘;
【桃膠蒸蛋做法圖解 桃膠蒸蛋的做法】6、這就做好啦 。
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