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1、蒸餾次數
蒸餾只進行一次汽化和冷凝，分餾是利用分餾柱將多次氣化—冷凝過程在一次操作中完成的方法 。因此，分餾實際上是多次蒸餾 。
2、分離出的物質純度
蒸餾分離出的物質一般較純，如用天然水制取蒸餾水和從工業酒精中制取無水乙醇；
【蒸餾與分餾的區別 蒸餾與分餾的區別介紹】分餾分離出的物質依然是混合物，其沸點范圍不同 。它更適合于分離提純沸點相差不大的液體有機混合物 。
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