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1、肉泡在水里時間不能過久，10分鐘左右就可以了 。
【肉泡在水里多久為宜 肉泡在水里時間】2、肉一旦浸泡時間過長，會導致營養流失嚴重，口感下降 。將肉浸泡到水里，能去除毛細血管里面的血水，在浸泡的時候往里面加一些料酒，還能有效的去除肉腥味 。
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