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1、好處：
（1）吃芋頭能保護牙齒：
【吃山芋有什么好處和壞處 主要有三個】保護牙齒是人們吃芋頭的重要好處之一，它含有多種微量元素 ， 其中微量元素氟是一種最重要的存在 ， 經可以清潔堅固牙齒 ， 也能預防蛀牙，平時經常食用可以預防多種牙科疾病的發生 。
（2）吃芋頭能預防癌癥：
芋頭中的營養元素是非常多的，經常吃芋頭可以預防癌癥，芋頭中含有一種獨特的蛋白質 ， 這種蛋白質進入人人體以后會直接轉化成免疫球蛋白，會讓人類身體的免疫能力明顯提高，同時也能抑制病毒對人體細胞的傷害，減少癌細胞的生成，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用 。
2、壞處：
（1）吃芋頭易過敏：
容易過敏是人們吃芋頭的最大壞處之一 ， 芋頭有多種天然的易過敏成分 ， 那些過敏體質的人群食用以后 ， 會出現蕁麻疹或者皮膚癢以及濕疹等多種不良癥狀，對身體健康不利，另外芋頭中還含有大量的淀粉，人們食用以后會加重腸胃負擔 ， 容易引發腹脹或者消化不良 。
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