【藕餅如何做的酥脆 酥脆藕餅的做法】
文章插圖
1、用料：藕500克、面粉400克 。輔料雞蛋100克、香蔥50克、鹽1克 。
2、做法：藕去皮切丁放入碗中備用 。
3、加入面粉、鹽、香蔥和一個雞蛋 。
4、攪拌均勻 ， 鍋中放油如果溫度夠 ， 就保持小火 ， 火大容易糊 。
5、整個過程用中小火 ， 煎至兩面金黃即可 。
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