我國居民男性發病第一位的癌癥是肺癌，女性則是乳腺癌 。有研究表明，較多的深綠色和橙黃色蔬菜有利于降低肺癌的風險；還有研究發現，大豆制品如豆腐、豆漿等也與較低的肺癌危險相關 。攝入充足的蔬菜水果和雜糧豆類有利預防肥胖的作用，而肥胖與乳腺癌、子宮內膜癌的風險有關系 。
合理的飲食方式 健康的飲食方式，并不是妖魔化任何一類天然食物，也不是把某些食物說成治療疾病的靈丹妙藥，而是要盡量攝取多樣化的新鮮天然食物，而且各類食物之間的數量比例合理 。吃不吃某些傳說中的神奇保健食物并不重要，數量和比例的合理才是最重要的 。
衛計委專家和我國營養學家提示，健康成年人每天的食物當中，應當保證一斤蔬菜，半斤水果 。每天的主食中，若能有二分之一到三分之一的全谷、雜豆和薯類，對預防糖尿病和腸癌都非常有益 。我國2007版膳食指南也忠告國民，每天的烹調油最好能限制在25克以內，鹽6克以內，肉類50-75克，水產品75-100克 。也就是說，一份魚肉應當配合三份蔬菜，而烹調最好是少油少鹽 。當然，鍛煉健身對防肥防病也很重要，每天要有半小時以上的體力活動 。
只要真心重視身體健康，做到這幾項忠告并不那么困難 。但是，只要切實做到這些改變，就能讓千千萬萬的人遠離肥胖和慢性病困擾，讓我們的民族提升健康活力 。
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