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挑選山竹怎樣挑選「怎么挑選山竹」

生活百科山竹怎么挑選

大家好 ， 關于挑選山竹怎樣挑選很多朋友都還不太明白 ， 不知道是什么意思 ， 那么今天我就來為大家分享一下關于怎么挑選山竹的相關知識 ， 文章篇幅可能較長 ， 還望大家耐心閱讀 ， 希望本篇文章對各位有所幫助！
1山竹怎么挑選1、捏：稍微軟一點且有彈性的山竹是新鮮的 ， 如果比較硬的話 ， 就說明山竹過于成熟了 。
2、看顏色：果皮深紫說明成熟度高 ， 蒂部呈綠色說明新鮮 。
3、看蒂瓣：瓣數數量多的表示果肉比較多 ， 一般選6-8瓣的 。
4、掂量重量：如果山竹比較輕 ， 就代表水分沒有那么多 ， 口感略差 。
山竹存放保鮮注意事項
1、冰箱冷藏保存：將山竹用保鮮膜包好 ， 放在冰箱冷藏室保存即可 ， 這樣既可以延長山竹的保存時間 ， 也能使山竹的口感變得更好 。
2、密封保存：將山竹用塑料袋包好 ， 放在低溫的地窖中保存即可 ， 這樣可以避免山竹老化 。
3、隔絕空氣保存：將山竹用塑料袋密封好 ， 放進密封洞中保存 。
以上內容參考百度百科-山竹

挑選山竹怎樣挑選「怎么挑選山竹」

文章插圖
2怎么挑選山竹？山竹的美好滋味當然不容置疑 ， 好的山竹甜潤甘香 ， 微有果酸 ， 潤滑可口 。這樣的口感最為上乘 。
1.看果蒂：挑選果蒂綠色的 ， 比較新鮮；
2.捏外殼：外殼柔軟 ， 捏的時候有凹陷的比較好；
3.看底部：山竹底部的蒂瓣有幾片 ， 就表示果實里面有幾瓣果肉；
4.掂重量：同樣大小的山竹 ， 越重的 ， 水分越多 ， 果實越新鮮 。
3山竹怎么挑選 挑選山竹實用小技巧1、看顏色
首先要看看果蒂下面葉瓣的顏色 ， 山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮 ， 如果顏色變褐色或者變黑 ， 說明這個山竹放置時間太長了 ， 咱們再換一個看看 。
2、捏果殼
要用指頭捏一捏果殼 。如果用大拇指輕輕按一下 ， 果殼有彈性 ， 按下去的地方能馬上恢復 ， 就說明是新鮮的 。如果果殼硬得按不下去 ， 那你就果斷地把這個山竹放回原處吧 。
3、數萼片
通常 ， 山竹底部的萼片有4到8片 ， 這個萼片的片數是和果肉的片數一樣的 ， 萼片越多 ， 就說明果肉片數越多;果肉的片數越多 ， 果核就越小 ， 有的果核甚至可以直接吃 。這時候 ， 別管攤主怎么忽悠 ， 你都要選萼片數最多的往秤上放 ， 別忘了是你掏錢 ， 也是你吃山竹 。
擴展資料：
山竹保存 ***
1、冷藏
不過 ， 山竹極易變質 ， 若想放得長一些 ， 就一定要保證低溫少氧 。一般情況下 ， 熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的 ， 可山竹卻不一樣 。因為低溫可以減少山竹水分的喪失 ， 降低果膠酶的活性 ， 延緩老化 ， 所以山竹應該放在冰箱里冷藏 。
2、密封
此外 ， 盡量密封 ， 減少氧氣的侵襲 ， 也是保鮮的一個要訣 。總的來說 ， 把山竹裝入保鮮袋中 ， 留少量空氣 ， 再把袋口系緊 ， 放進冰箱冷藏 ， 就可以多放幾天了 。
我國的山竹大多是從泰國等國家進口 ， 由于經過長距離運輸 ， 家庭貯藏時間不宜過長 ， 建議一次不要大量購買 。另外 ， 山竹多吃會引起便秘 ， 一般一天最多吃三個 。
參考資料來源：人民網-山竹降燥清涼解熱 怎么選擇山竹
4山竹應該怎么挑呀？山竹的挑選 *** 如下
1、首先要看山竹葉瓣（果蒂）的顏色 ， 果蒂的顏色越綠那么就會越新鮮 ， 這是判斷山竹是不是新鮮的關鍵 。果農在收山竹的時候 ， 都會保留一定的果蒂 ， 如果果蒂還是新鮮的綠色說明這批山竹是剛采摘下來的 ， 新鮮又甜 ， 肉質也好 。如果果蒂已經發黃并且變得有些枯萎了 ， 那就證明山竹不新鮮了 ， 如果變成了褐色或者直接變黑了 ， 就肯定放的時間特別長 ， 這樣的山竹千萬別買 。
買山竹 ， 別只挑大的 ， 掌握這4點 ， 新鮮好吃 ， 老板一看便知是行家

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