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1、準備一塊南瓜和豆腐，先把南瓜切成薄片，放入蒸籠把南瓜蒸10分鐘左右即可 。
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2、做這個湯一定要用嫩豆腐，有些地方叫水豆腐，嫩豆腐切小塊 。
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3、再準備金針菇撕成小條洗凈備用，5個蝦仁切成小塊 。
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4、南瓜蒸熟后直接取出倒入鍋中，取鏟子把南瓜按壓成泥，做這道湯南瓜泥越碎越好，用料理機把南瓜泥打碎更好，直接往鍋里加入開水，煮開后把豆腐、金針菇、蝦仁都放進鍋中，燒開后開中火煮6分鐘 。
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5、最后加調料胡椒粉、食用鹽，用鏟子攪拌均勻 。再撒上一把小蔥花就可以出鍋啦！
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南瓜和豆腐這樣來做湯，特別適合干燥的秋季，老少皆宜，趕快動手做起來吧！
┄【南瓜糯米丸子湯】┄
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1、南瓜切成薄片放入盤中蒸熟，南瓜蒸熟后取出放一個盆中，然后把南瓜搗碎按壓成泥 。
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2、趁熱在南瓜泥里面加入糯米粉，下手揉成面團，搓成長條，切成小面團 。
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3、搓好的小丸子放入碗中，碗里撒上適量糯米粉，端起碗搖晃一下，這樣可以防止糯米丸子粘連在一起 。
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4、可以多做一些放入保鮮袋在冰箱里冷凍起來 。
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5、水開后下入小湯圓，再下入一些枸杞，煮至小湯圓飄起，2分鐘后加入3勺紅糖，2勺米酒 。
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6、準備1個土雞蛋攪拌均勻備用，大火煮開后先加入少許紅薯淀粉水，再鋪上雞蛋液，煮至粘稠就可以出鍋了 。
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好了今天給大家分享了7款南瓜最常見的做法，你最喜歡哪一種吃法呢？南瓜在你們的家鄉還有哪些特色的做法呢？歡迎在評論區留言分享，如果你覺得這篇文章對你有所幫助歡迎轉發點贊一下，感謝你的支持！
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