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綠豆湯的做法竅門 如何做綠豆湯

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綠豆湯的做法竅門 如何做綠豆湯

文章插圖
1、綠豆100克、薄荷少許 。
【綠豆湯的做法竅門 如何做綠豆湯】2、方法：準備好綠豆 ， 清水淘洗干凈 ， 在淘洗的時候有少許的綠豆浮在水面上 ， 這種綠豆是煮不軟爛的 ， 撈出來扔掉 。同時也備好薄荷 ， 洗一洗 。把鍋洗干凈 ， 鍋中加水 。水加的多一些 ， 然后把洗好的綠豆也放進去 。
3、蓋上蓋子開火煮綠豆 。蓋上蓋子可以加速綠豆湯的成熟 ， 也可以更好的保持 。
4、水開后改成中火 ， 繼續熬煮 。大約3到5分鐘的時間 ， 我們可以看見鍋里湯汁碧綠 。
5、將薄荷放進杯子里 ， 盛一碗這碧綠的湯出來 ， 倒在杯子里 ， 就是最正宗的綠豆湯 ， 清熱的效果受屈一指 。
6、盛出足夠的綠豆湯 ， 剩下的綠豆繼續熬煮 ， 開小火熬煮 。煮到綠豆開花就可以關火 ， 吃綠豆喝湯 ， 這是的綠豆湯解毒的功效更甚一籌 。

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