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【魷魚炒之前要不要焯水 關于魷魚的簡介】1、新鮮魷魚肯定不需要抽水，不然炒出來的魷魚就會不鮮嫩不脆了 。
2、魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物 。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中 。
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