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告訴你如何提高金針菇產量，金針菇畝產量

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大家好 ， 今天來給大家分享告訴你如何提高金針菇產量的相關知識 ， 通過是也會對金針菇畝產量相關問題來為大家分享 ， 如果能碰巧解決你現在面臨的問題的話 ， 希望大家別忘了關注下本站哈 ， 接下來我們現在開始吧！
1金針菇栽培技術金針菇：熟料栽培
熟料栽培金針菇 ， 是指將培養料通過常壓或高壓滅菌 ， 在無菌條件下接種培菌的栽培 ***。此法成功率高 ， 出菇整齊 ， 產量高 。
(1)栽培季節
利用自然溫度栽培金針菇 ， 選擇適宜的生產季節是獲得優質高產的重要一環 。
金針菇屬于低溫型的菌類 ， 菌絲生長范圍7～30℃ ， 更佳23℃；子實體分化發育適應范圍3～18℃ ， 以12～13℃生長更好 。溫度低于3℃菌蓋會變成麥芽糖色 ， 并出現畸形菇 。
人工栽培應以當地自然氣溫選擇 。南方以晚秋 ， 北方以中秋季節接種 ， 可以充分利用自然溫度 ， 發菌培養菌絲體 。待菌絲生理成熟后 ， 天氣漸冷 ， 氣溫下降 ， 正適合子實體生長發育的低溫氣候 。江南諸省通常以10～11月間接種 ， 經過1個月左右發菌培養 ， 到11～12月間進入出菇 。高海拔氣溫較低的山區和長江以北各省 ， 可提前在9月接種 ， 11月出菇；也可以在早春接種 ， 加溫發菌春季長菇 。低海拔的平川地區 ， 應適當推遲接種 。為了解決夏季金針菇市場需求 ， 可以利用冷庫生產金針菇 。
(2)栽培場所
金針菇栽培分為發菌、出菇兩大步 。發菌階段要求場所保溫、通風、干凈 。出菇階段更好選擇在室外建半地下式菇房 ， 即往地下挖1米深 ， 再在四周用土垛起1米高的墻 ， 上蓋塑料膜及草簾 。
(3)原料配比
①棉籽殼100公斤、麥麩20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤 。
②玉米芯(粉碎)75公斤、麥麩20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黃豆面1.5公斤、過磷酸鈣1公斤、白糖1公斤 。
高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈等大多數農作物秸稈粉碎后均可代替配方中的玉米芯 ， 但無論選用何種原料 ， 都要求新鮮、干凈、無霉變 。
按比例稱量好各原料 ， 除白糖需加水溶化外 ， 其余均應拌均勻 。加水充分攪拌并使含水量達到65%左右 ， 再悶2～4小時 ， 即可裝袋 。
(4)裝袋滅菌
選用寬15～17厘米、長33厘米的塑料袋一頭出菇 ， 或15～17厘米寬、55厘米長的塑料袋兩頭出菇 。裝袋時邊裝料邊壓實 ， 裝好后兩端用細繩扎成活結 。按常規 *** 高壓或常壓滅菌 。
(5)接種培菌
滅菌好的塑料袋 ， 冷卻至室溫后即可進行接種 。接種箱按每立方米用甲醛10毫升、高錳酸鉀5克進行滅菌30分鐘 。接種時嚴格操作規程 ， 兩端接種 ， 一般每瓶種(750克/瓶)可接25～30袋 。接種后及時將袋移入培養室 ， 在溫度適宜的條件下 ， 約24小時菌絲開始萌發 ， 在20～25℃室溫下生長約40～50天即可滿袋 。9月中旬接種 ， 大部分10月底發透菌絲 ， 叫全期發菌 。以后接種由于溫度低 ， 發菌半袋后便邊爬料邊出菇 ， 叫做半期發菌出菇 。
(6)出菇管理 袋栽金針菇的栽培方式多種多樣 ， 
歸納起來有五種：
①滿袋裝料 ， 套袋出菇 。
②滿袋裝料 ， 套袋倒臥出菇 。
③半袋裝料 ， 蓋紙站立出菇 。
④半袋裝料 ， 披膜倒臥出菇 。
⑤中間裝料 ， 倒臥兩頭披膜出菇 。
全期發菌的栽培袋出菇期的管理工序為解開袋口→翻卷袋口→堆袋披膜→通風保濕催蕾→掀膜通風1天→披膜促柄伸長→采收→搔菌灌水→保溫保濕催蕾 。管理 *** 同前 ， 直至收獲4茬菇 。
半期發菌的栽培袋 ， 在培菌期內 ， 菌絲發滿半袋后 ， 兩端即有幼菇形成 ， 此時應及時按全期發菌的管理 *** 將菌袋移入栽培場 。
①堆袋披膜 。堆袋披膜是近年來在生產中探索出的新技術 ， 采用這項技術可提高場地利用率 ， 提高產量 ， 提高金針菇質量 。
具體 *** 是將兩端袋口解開 ， 將料面上多余塑料袋翻卷至料面 ?？筛鶕拈L短決定一端解口或兩端解口 ， 一端解口擺放 *** 是將兩個袋底部相對平放在一起 ， 高度以5～6袋為宜 ， 長度不限 。在出菇場內地面及四周噴足水分 ， 然后用塑料膜覆蓋菌袋 。此法保溫保濕良好 ， 后期又可積累二氧化碳 ， 有利于菌柄生長 。

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