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1、看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一點時間，雞嫩少燉幾分鐘 。
【燉雞要燉多久 燉多長時間比較好】2、燉雞湯一般1～1.5小時就可以了，此后燉的時間越長，營養成分反而會逐漸降低 。
3、陶瓷罐之類的需要一個半小時，高壓鍋，燉一小時即可 。
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