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1、大米1杯 ， 胡蘿卜1根 ， 老抽1勺 ， 生抽1勺 ， 玉米粒適量 ， 蠔油半勺 ， 香菇或者杏鮑菇1個 ， 大辣椒適量 ， 腸半根 ， 牛排2塊 。將胡蘿卜 ， 杏鮑菇 ， 牛排 ， 腸 ， 大辣椒洗凈切丁 ， 鍋中放油 ， 油熱所有材料倒入鍋中翻炒 ， 大約兩分鐘左右 ， 肉變色后倒入生抽一平鏟 ， 老抽半平鏟 ， 蠔油半勺（吃飯勺） ， 一點點雞精 ， 翻炒 ， 炒差不多后關火 ， 米飯洗好放入正常水量 ， 把炒好的材料平鋪電飯鍋中 ， 然后按開始煮飯鍵 ， 快好時翻翻米飯 ， 攪和均勻 ， 繼續煮飯 ， 直到煮飯完成 。
【電飯煲燜飯的做法大全 電飯煲燜飯怎么做】2、速凍雜菜包200克 ， 培根3片 ， 干香菇8朵 ， 生抽1勺 ， 老抽0.5勺 ， 蔥2根 ， 大米1.5杯 。熱水泡發干香菇 。1.5小罐大米 ， 淘洗 。干香菇泡發15分鐘后 ， 用刀切成小丁 。很多都是用臘腸 ， 同樣切成小丁 。買的速凍雜菜包解凍 ， 到處半包 ， 待用 。鏟過到一點點油 ， 加熱倒入雜菜翻炒五、六下 ， 加入培根和香菇繼續翻炒 ， 翻炒1分鐘 ， 倒入適量生抽提味 ， 以及一點點老抽提色（由于培根是有味道的 ， 所以生抽放的并不多 ， 怕太咸）等到鍋里的水份和醬汁幾乎燒干 ， 關火 ， 淘好的米里加入適量的水（水量不知道的可以將大拇指進行測量 ， 大拇指放在大米的平面上 ， 水位線和大拇指甲齊平即可） ， 將翻炒好的蔬菜倒入大米上方 ， 并平鋪 ， 按煮飯鍵 ， 待電飯煲跳到保溫后 ， 可以繼續等待15分鐘讓里面的飯漲發一下 ， 然后打開撒入蔥花 ， 繼續保溫 ， 10分鐘后 ， 用飯勺稍微翻炒下即可 。
3、米兩人份（量杯量兩杯） ， 土豆1-2個中等大小個頭 ， 蒜幾瓣 ， 料酒半勺 ， 豆瓣醬2勺 ， 老抽1勺 ， 生抽1勺 ， 糖1茶匙 ， 蔥幾根 ， 香油1茶匙 。米先浸泡15-30分鐘（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟 ， 想飯干一點就比平時煮飯放少一點水） ， 大蒜切片 ， 備用 ， 土豆削皮切小塊 ， 泡在清水里防止氧化 ， 待下鍋前在瀝干 ， 炒鍋入油 ， 油燒熱后倒入大蒜片爆香 ， 倒入瀝干后的土豆塊 ， 翻炒至邊角邊邊略略焦黃 ， 轉小火 ， 放入豆瓣醬炒香 ， 再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色 ， 關火（這個時候土豆還是生的 ， 不用炒熟） ， 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里 ， 蓋上電飯煲 ， 煮飯模式 ， 飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻 ， 撒入蔥花 ， 燜10分鐘 ， 準備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可 。
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