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壽眉茶的沖泡 *** 技巧，壽眉沖泡前要不要洗茶( 二 )

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13、收具：客人品茶后離去 ， 及時收具 ， 并向來賓致意送別 。

壽眉茶的沖泡 *** 技巧，壽眉沖泡前要不要洗茶

文章插圖
5壽眉白茶的正確泡法 壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法,壽梅白茶是白茶家族的重要成員 ， 也是白茶中的精品 ， 想讓它發揮更好的養生功效一定要掌握它的正確泡法 ， 下面就跟我一起看看壽眉白茶的正確泡法
壽眉白茶的正確泡法1
一、壽眉白茶怎么泡
1、壽眉白茶可以使用天然的山泉水來沖泡 。因為天然山泉水的水質比較軟 ， 用它沖泡壽眉白茶有利于它活性成分的析出 ， 另外沖泡這種茶葉時 ， 更好使用白瓷茶具或者紫砂茶具 ， 它們泡出的壽眉茶湯會更有韻味 。
2、把天然山泉水放在燒水壺中加熱燒開 。在沖燙準備好的茶具 ， 隨后才能取五克左右的壽眉白茶放到茶具中 ， 沖入適量開水 ， 讓茶葉溫潤 ， 然后再把開水倒掉 ， 隨后再次向茶具中注水 ， 水流一定要從高處沖入 ， 這樣能讓壽眉白茶均勻受熱 ， 人們也能看到它水中變化的美妙身姿 。
3、沖水以后蓋好杯子蓋 。過1~2分鐘里面的茶湯就能泡好取出 ， 倒在其他杯子中等溫度適宜后可慢慢便宜 ， 而取出茶湯后要及時向茶具中二次注水 ， 每次取出的茶湯數量不能超過茶具容積的2/3 ， 一次放入的壽眉白茶能反復沖泡五到六次 。
二、壽眉白茶的正確泡法
1、壽眉白茶除了可以直接沖泡外 ， 還能用水煮 。因為它的耐泡性特別強 ， 如果只用開水沖泡 ， 有時不能讓它的藥用成分完全析出 ， 不過大家煮壽眉白茶時盡量要選擇陶瓷材質的茶壺 ， 根據茶壺的容積放入適量茶葉 ， 茶葉與水之間的比例應該是1:50左右 。
2、放入壽眉白茶以后加入純凈水或者山泉水、 。蓋好壺蓋以后放在火上加熱燒開 ， 燒開后調小火力繼續煮56分鐘 ， 煮好以后關火 ， 取出里面的茶湯 ， 就能聞到濃郁的茶香等它溫度適宜后就可以品嘗壽眉白茶的誘人滋味 。
壽眉白茶的正確泡法2
一、壽眉老白茶的沖泡 ***
1、選擇白瓷蓋碗
我們可以選擇白瓷蓋碗來沖泡壽眉老白茶 ， 在正常的情況下蓋碗的大小都是可以放入茶葉的三分之一的 。壽眉老白茶選擇用這樣的蓋碗來沖泡是更好的 ， 這樣可以防止茶葉的放多了或者是放少了的可能性 ， 這樣的話就不用擔心口感的問題了 。
2、先要洗茶
第二我們在沖泡壽眉老白茶的時候 ， 一定要經過洗茶的過程 。醒茶的這個過程是必須不能少的 ， 當我們把茶葉放入到蓋碗中 ， 要向蓋碗中倒入三分之一的水 ， 這樣茶葉就會被開水溫潤 ， 水可以洗掉茶葉表面的一些灰塵 ， 還可以呼醒茶葉 ， 這樣洗過后的壽眉老白茶會更加好喝 。
3、正式沖泡
壽眉老白茶沖泡一定要用剛剛燒好的開水來沖泡 ， 這樣沖泡出來的壽眉老白茶耐泡性非常的高 ， 如果水溫不達標或者是較低 ， 是非常的不利于茶葉營養成分的吸收的 。一般是將水沖入茶具中 ， 這樣壽眉老白茶就會迅速被吸收了 ， 會有很好的一個茶的香氣飄出來 。
4、快速出湯
壽眉老白茶沖泡之后是可以快速的出茶湯的 ， 最多沖泡的時間是不超過30妙就可以出茶湯了 。壽眉老白茶在出茶湯的時候一定要用手把蓋碗端平 。依次的把沖泡好的壽眉老白茶的茶湯倒出來 ， 沒增加一泡出湯可以稍微的把時間增加就可 ， 可以反復沖泡四五次 。
壽眉白茶的正確泡法3
一、沖泡 ***
1、準備茶具
沖泡之前 ， 肯定是需要準備好泡茶工具的 。一應茶具 ， 諸如蓋碗、茶海、迷你克秤、公道杯以及品茗杯等等 ， 自然都需要早些備齊 。這蓋碗 ， 更好是選擇110ml的白瓷蓋碗 ， 出水方便 ， 而且不透香 ， 沖泡出來的老壽眉香氣更加精純 ， 是個很不錯的選擇 。迷你克秤自然是準備來稱茶的 ， 110ml的.蓋碗和5g的白茶可以說是沖泡白茶的標準配置了 。如果不備上一把克秤 ， 指不定就多投了幾克茶 ， 別看只有幾克 ， 白茶中的內含物質很豐富 ， 幾克就會出現口感的變化了 。當然啦 ， 茶友們要是覺得自己能夠估得準確 ， 不用克秤也是可以的 。

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